基原
サンショウ Zanthoxylum piperitum De Candolle（Rutaceae）の成熟した果皮で、果皮から分離した種子をできるだけ除いたもの
主要成分
辛味成分（ヒドロキシ-α-サンショオール）、モノテルペノイドなど
薬能
腹の中の冷えや痛み、間歇熱を治す。回虫を殺し、脾胃を温めて寒を散ずる。（一本堂薬選）
主な配合漢方薬
大建中湯（だいけんちゅうとう）、当帰湯（とうきとう）
日局
山椒
さんしょう
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